die entpackungsorgie

mal was ernsthaftes hier, nicht immer bloß spinnereien.
so.

das ist hier eine sandholzschachtel DOMORI -Hacienda San José 1840 N°3 Ocumare 67
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beinhaltet 4 schächtel mit jeweils 5 tafelchen a 25 Gramm 60%- 70%-80% und 100%
60% with cocoa nibs. The cocoa liquor is paired with its own roasted cocoa nibs that have untamed aromas, acidity and polyphenols.

70% the classic blend 70-30 of cocoa liquor and sugar to perfectly outline the sensorial chart.

80% with salt flower and fructose to accentuate some of the aromatic traits. Since 1870, Hacienda San José has been making chocolate with salt.

100%. No sugar. The cocoa stands alone and affirms its exquisite organoleptic qualities against the strength of its natural bitterness and astringency.

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inkl. eine dvd. wo herr franconi (hübsch hübsch, fast sexy) die herstellung der schokolade zeigt, und wo eine dame auf englisch (mit nicht ganz astreinen akzent) aber auf eine sehr charmante weise, so alles rund um die schokolade erklärt. das video ist sehr schön. es werden sehr viele sorten von kakaobohnen gezeigt, die plantagen, die gut gebauten junge männer, die dort arbeiten, die weniger gut gebauten planagenbesitzer und so weiter. beeindruckende bilder.
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zuerst (weil ladies first) was für die hardcore fans als die 100%. ich war sehr sehr gespannt weil die ich 100% domori puro kenne. vor domori, hiess es alles was mehr als 80 % ist kann man vergessen. kein schmelz, kein zucker, kein geschmack. stimmt nicht. der schmelz ist wahnsinn, schon bei der domori 100%. wahnsinn. kein lecitin, kein zucker, kakao puro. wahnsinn. ich dacht nicht dass es was besseres geben kann unter den 100%, bis ich diese ocumare probiert habe. superbruch, super schmelz, super geschmack, gleich die ganze schachtel auf die seite für mich, kollegen sind bisschen weicheier, das ist für die zuhart. versteh ich vollkommen. keine einwände.
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dann kam die 80%ger dran. das ist bis jetzt die aller-aller-beste schokolade, die ich jemals gegessen habe. die meine kollegen jemals gegessen haben. sehr karamellig, fast süss und ein wahnsinn schmelz. nachgeschmack, noch lange, nach dem sich das ding im mund aufgelöst hat. leider haben sie mich bei der verteilung etwas übers ohr gehauen, aber ich verzeihe ihnen. ich bin nicht nachtragend. ich habe schon drüber geschlafen und dann schlaf ich noch paar mal drüber, dann hab ichs verdaut.
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hier mal die 100% domori puro, 100% domori ocumare 67, 99% lesiffier
Can chocolate exist without sugar?
Under the Domori Code, a flavor cocoa provides chocolate with the three balances when it is used in 65% to 85% content. Sugar is a basic flavor-enhancing substance, capable of leaving out for a moment the cocoa bitterness in order to enhance its aromatic notes. In the Pure we have pushed ourselves beyond any limits in order to find the value of our research.

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die nächste die wir aufgemacht haben, war die 70%. vom geschmack ähnlich wie die 80% jedoch nicht so ganz mild und etwas würziger. sehr interessanter hintergrund-nachgeschmack. die 60% war seltsamerweise etwas dunkler als die 70ger, allerdings hatte sie kakaospilter drin. sehr strukturiert, trotzdem super geschmack und wahnsinnschmelz.
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mhhh. alles nur 99%ger und 100%
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fr. neuro etwas überfordert wegen soviel neue eindrucke, die dann nachts verarbeitet werden müssen.


ah so. 500 gramm schokolade = 59.50 euros. euros!
es hat sich aber gelohnt. schon alleine wegen der 80ger. da die 100% etwas für fans ist und ausser konkurenz, haben wir uns einstimmig auf die reihenfolge 80%-70% und die 60% geinigt, was geschmack aneght. das ist aber auch normal. 60% ist für mich fast schon zu schwach, ich habs nur probiert.
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ps. auch sehr empfehlenswert:

domori- porcelana 70%ger. franconi beschreibt den geschmack mit brot-butter-marmelade geschmack, was man (wenns man das davor gelesen kann) auch leicht erkennen kann.It has notes of bread, butter and jam with an exalted smoothness.

domori- break. 80%. Grinding is one of the most fascinating steps of the whole cocoa processing itinerary: the nibs, namely the cocoa's roasted seed-lobes, are turned into a liquid mass known as chocolate liquor.The Break is obtained by adding 10% of nibs, and the final result is a balanced, crunchy chocolate with notes of roasting meine gutenacht schokolade. ( 50 gramm= 4 euro)

domori- puertofino. 70%ger. has notes of caramel, tobacco, walnuts, papaya, brushwood, mushrooms and dates. sehr würzig. sehr stark im nachgeschmack, bleibt lange haften und ich kann etwas holz-tabak-wald raus-schmecken.
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so. jetz will ich aber nicht hören, dass ich nur augen für beckham habe und dass dieses etwas plem plem im kopf macht.. ich bin vielseitig, also hobbymässig, vielseitig verteten.

für die auflockerung

und wegen der schreib-blockade ( für die hobby-psychologen)











ich bin zurzeit zu sehr zufrieden und zu sehr glücklich. das ist sehr verd#chtig. solche zustände sind trotz den allen positiven gefühlen, schlecht für so agnostiker wie mich. das kann ja eh nich lange dauern. ich fang schon an zu denken, wie man diesen zustand ma los wird, noch bevor ES mich los wird, von alleine. da hätt ICH wenigstens sagen können: ich habe gewonnen. aber irgendwie geht das nicht. man kann sich sowas nich aussuchen.

man kann sich auch keine zustände aufzwingen. die kommen und übernehmen die macht, obs dir passt oder nicht. da hat man als mensch nix zu sagen. hat womöglich mit den biophotonen zu tun und der lichstrahlung.

ist man also wirklich glücklich wenn man glücklich ist? oder lässt sich glück steigern. kann man glücklicher werden, wenn man bereits glücklich ist? dunno. was ist dann mit denen die am glücklichsten sind? sind die wirklich glücklich von den ganzem glück oder wirds langweilig.hm.

vielleicht ess ich zuviel schokolade.

für den frieden

den inneren, gibts morgen die teuerste schokolade der welt.

unter alle mühe getrennt

von 3 kilo müll. ich messi.



und gestern ( beim neueinkauf ) sagt der schwule verkäufer:

na, ein pröbschen?
da sagte ich, zwar nicht so überzeugend (wirklich nicht? vielleicht was anti-age? unseren absoluten topseller) NEIN.

dafür bekam ich ein schnuckeliges chanel-täschen als geschenk. hat er gesagt wenn sie so oft rumfliegen, dann ist es sehr schön, es hat sogar einen geheimfach! ich liebe schwule kosmetik verkäufer. und ab jetz keine pröbchen, keine tester, kein werbegeschenkscheiss. alles nur staubfänger.

das schwule chanel-täschen ist glaub ich auch was für geschäfts-menschen die viel rumfliegen, in das geheimfach passen nämlich 2 kondome rein, für ne nummer zwischendurch schieben auf dem fliegerklo.

in dem zusamenhang fällt mir auf, dass ich immer augen rolle, wenn mir leute erzählen dass sie das sehr mögen, so ein reizkick, beim sex erwischt zu werden. versteh ich nicht, was soll da reizvoll dran sein, erwischt zu werden. wäre ich ein mann, würd ich nich mal einen hochkriegen.
mit verlaub.

untag

heut ist ein untag.

under gefühl rule

ich habe heute meine lieblings-adidas fussballschuhe an, mit gummstollen. die leute kucken schon ganz doof, aber ich weiss, ich weiss, weil ich mit meinen fast 33 etwas weise bin, hätt ich die schuhe nicht an, würden sie auch so doof kucken.

erstens machen die stollen etwas größer, zweitens sind sie bequem und man kann, wenns hart auf hart kommt, vor dem feind wegrennen im gegensatz zu damenabsatz-schuhen, wo man stolpern kann, was in folge haben könnte, dass man sich den knöchel verstaut oder sogar bricht. und man kann gut hüpfen.

drittens, diesmal keine followgesellschaft-protestaktion meinerseits, sondern ein ausdruck der eigener individualität und das muss auch mal ab und zu sein.

ungespiegelt

STRESSED
DESSERTS

untere grenze

ich bin nicht mehr ganz jung aber brauche trotzdem das geld.

under pressure

habe überlegt ob mein antisoziales verhalten damit was zu tun hat, dass ich kein kindergarten kind war. weil man bereits in kleinkindalter soziale kontakte knüpfen muss, zb andere kinder verhauen oder sich von anderen kindern verhauen lassen, der kindertante schleimen bzw petzen und so weiter. alles wichtige sachen, grundlagen, bausteine für die späteren entwicklungen. hab ich leider alles verpasst, habe im garten rumgespielt und schätze unter der erde vergraben. jetzt hat man da ein krankenhaus gebaut und ich werde wohl meine schätze nie wieder zurückgraben können.

so hab ich jetz überlegt, ob ich womöglich zuwenig kontakte mit oder zu den menschen habe, ob ich öfters vielleicht was unternehmen soll mit anderen menschen, um nicht zu vereinsamen. versuche dabei objektiv zu sein, weil subjektiv betrachtet denk ich dass ich wohl zu viele menschenkontakte habe zur zeit.

ich blicke mal ein paar wochen zurück

# vor ca. 5 wochen
großes soziales ereignis, eine party ich nenn sie mal eine afterwork ü30 party.

so ca 30 ü30 menschen. dreissig üdreissig menschen. mehr frauen als männer. die üdreissigfrauen sehen aus wie üdreissig. wenn man üdreissig ist, ist man im kopf so frei, dass man zu sich, zu eigenen macken und unebenheiten steht, man liebt sich mit ecken und kanten. man steht zu sich. fettige hare sind nun mal fettig, ansatz schwarz, egal, ich steh dazu, jetz mit üdreissig steh ich dazu, ich bin kein junges mädchen mehr, kein hohler modeopfer, ich steh dazu. doppelkinn, steh ich auch dazu, ich bin selbstbewusst und steh zu meinen 20 kilo übergwicht. und wenns dir nich passt, dann dein problem.

die üdreissigmänner sind eigentlichüvierzig oder vielleicht ufünfzig, also unterfünfzig. die männer sind in unterzahl und die frauen koketieren um die wette rum. die männer denken die frauen wollen sie ins bett und die frauen denken, die männer sind scharf auf sie. in wirklichkeit wollen die frauen nich in die kiste mit den männer weil sie scheisse aussehen und andersum genauso. aber es macht spass dinge zu unternehmen wo man ein bisschen konkurenzdruck spürt.

die männer fühlen sich jedenfalls supergut, weil sie von den üdreissig frauen umworben werden. sie denken, sie seien halt so witzig, spontan und sexy. sie trinken becks aus der flasche, die sie vorhin mit feuerzeug geöffnet haben. das finden die frauen kool, denken sie und sind nicht so ganz im unrecht bei dem denken, weil die frauen das kool finden.

die üdreissig gesellschaft plant eine sommergrillparty und die frauen eifern wieder um
die wette, wer was organisiert und wer die bessere, also praktischere ( bei frauen gehts nich um kooler, sondern um: praktischer) idee hat.man einigt sich auf ne alte hütte, mit küche und sogar ne geschirrspülmaschine. wozu brauchen wir ne spülmaschine, wir haben doch euch, frauen witzelt ein usechzig.


muuuuuuuhahahahhahahhaha, muhhhaaaa, ich mach mir spontan in die hose, so witzig ist das, aber die üdreissig frauen lachen um die wette tot und wer lauter ist der gewinnt. aber leider stirbt dabei wirklich keine. die besonders selbstbewusste frauen mit besonders selbsbewussten frisören, kontern witziges zurück und die männer sind an der reihe mit dem kichern. und so fort und so weiter. eine türkischeüdreissig mit nem stylishen kopftuch flüstert mir zu ich komme mir hier so dumm vor. wir verlassen die party und gehen nach hause. es ist spät und ich will die doppelfolgen nip/tuck nich verpassen. und während ich dann auf der sofa eingeschlafen bin, haben sie wahrscheinlich um die wette geeifert, wer welchen selbstgebackenen kuchen mitbringt und wer leckeres salat macht und die männer kümmern sich um die getränke ( damit wir nicht nur das weibergetränk sekt saufen müssen muhahhahahhahahha muhahhahahha)



vor ca.#2wochen

eine party for two.
mein lieblings sozial-ereignis, vor allem wenn die andere person anderes geschlecht hat und genauso sozialgestört ist wie ich. wir kommen uns also nicht in die kwere und respektieren den wunsch nach seelischer ausgeglichenheit in form von ruhe. ich schlucke ganzen tag guarana pillen um fit zu sein, guarana espresso-pastillen zuckerfrei. ich wache dann um2 uhr morgens auf, weiss zuerst gar nich wo ich bin und wenn mich jetzt einer fragt wie heisst du, dann würde ich das zunächst nicht wissen. aber ich liege aufm bett. wo mir den mann grade die pyjamahose anzieht damit ich nich friere, seine, weil meine klamotten sind unauffindbar. wahrscheinlich wirkt guarana bei mir nicht, oder man verschweigt die tatsache, dass der gleichzeitiger alkoholkonsum, die wirkung umkehrt, also man wird gleichzeitig a) weniger wach und b) mehr betrunken. alkohol killt die guarana wirkstoffe und macht valium drauss. vielleicht muss man zuerst alkohl trinken und dann guarana schlucken, so dass man dann a) mehr wach wird und b) weniger betrunken. muss ich mal ausprobieren.

vor ca#1woche

eine kinopremiere
viele menschen, viele gutaussehnde möchtgern prominente und ihre kinder, die etwas älter sind wie ich. alle sagen wenn du royal tennenbaums magst, magst du auch diesen film der ganze abend besteht aus diesem satz, das ist die anmache. damit knöpft man gespräche an, das ist das erkennungszeichen, dass man dazu gehört. damit versteht man die welt. meine begleitung trinkt sekt und isst zimtpopcorn, warm. wir gehen so rum, kucken wo es was gutes zu essen gibt, versuchen so zu tun als man leute nicht mehr erkennt, wobei meine begleitung mir die ganze zeit ins ohr flüstertr ich habe blähungen, ich kann nich mehr, ich muss weg hier geh doch weg sag ich. will aber nicht, sondern meckert die ganze zeit kann nich mehr aushalten im kinosaal 3 dann, die ganze zeit unterdrückgeräusche gehört. auf dem heimweg dann darüber geredet, wie schlimm das ist wenn man unter menschen ist und blähungen hat, dass es für die männer so schwierig ist, die gase anzuhalten, weil es sich nicht gehört, rumzupupsen, weil man ja nicht wissen kann obs was stinkendes ist oder nicht.

solche leute kenn ich und ich weiss nicht, obs an mir liegt, dass sie mir solche dinge anvertrauen oder ob das normal ist, weil ich eben antisozial bin und menschenzusammenkünfte und menschenansammlungen in der regel vermeide und vielleicht ist das alles ganz normal, nur ich seh das anders. kann ja auch sein.
und ich hatte so schöne schätze in der erde verbuddelt. so schöne. und wenn ich darüber nachdenke dass ich sie nie nie nie wiedersehen werde, dann wird mir zum heule zumute.

under examination

neuer fernseher, neue erlebnisblickpunkte, keine ahnung wie groß, jedenfalls sehr groß und sehr breit. eine kuh im wohnzimmer. ich kann jetzt ohne brille fernsehen.

so scharf hab ich noch nie ferngesehen.

nena hat hässliche zähne, so komisch lange vorne, das ist mir bisher nicht aufgefallen und rudi assauer hat altersflecken auf der nase.wusste ich auch nicht. die leute sehen auf scharf irgendwie unglaublich verbraucht aus.

nena gesehen ganz kurz bei "nur die liebe zählt" wo ich in der fussballwerbepause (dsf- schalke null vier gegen mainz) kurz rübergeschaltet habe und dann kam sie, die nena, irgendwie drauf, wie sie immer so komisch drauf ist und wo ein mann seine frau mit einer öffentlicher liebeserklärung "überrascht hat", worauf sie sehr viel geweint hat, er auch, dann haben sie zusammen gezittert und händchen gehalten und sich in die augen geschaut und zwischen ihnen nur die brillengläser stärke mindestens plus/minus 8 und dann hab ich ganz schnell wieder zu dsf gewechselt, weil mich solche heule liebeszenen immer schnell wütend machen, ausser alle heuleszenen in "titanic".

schalke hat wieder die spitze verpasst, da hat das neue erlebnisdaumendrücken auch nich geholfen. dann hab ich noch tatort geschaut, ein bisschen rumgespielt mit zoom-taste, ein bischen klang effekte ausprobiert, alle hilfreiche teletextfunktionen getestet (zB mehrseitige teletextseiten anhalten und so eine intelligent-versteckte seitensuche), worauf ich dann aber bei dem film den faden verlor und zum schluß wusste ich dann nicht, ob der kommisar die kripo-psychologin nun oderdentlich gepoppt hat oder nicht.

ich werde jetz bei sehr vielen sendungen wahrscheinlich abschalten, weil so viele scharfe gesichter, soviele scharfe details, das ist ne ganz neue welt für mich, zb baraba schönerberger oder hugo egon balder, das muss "in scharf" nicht sein. dafür werd ich mehr tiersendungen sehen und öfters mal unterwasser-fische-filme. ich habe mir auf sende platz 3, das programm "sonnenklar tv" eingestellt, wo immer werbefilme aus der karibik oder malediven gezeigt werden, da schalt ich jetz immer um, wenn die werbung kommt. arte verschwindet von platz 3 auf irgendwas zweistelliges. auf 5 vox ( wegen V) und auf 7 pro7.die musiksender sind wegen jamba ruasgeflogen, habe eh kein zeit und kein nerv für sowas.

die türkischen sender sind auch fast alle rausgeflogen, weil sie haben nachgelassen, die filme werden immer blöder, früher hab ich da manchmal geschaut nur wegen der hintergrundkullise, schöne einsame bergen, ein baum, ein hirte, schaffe, ein mädchen, vater kann keine ablöse (mitgift) zahlen für das mädchen, so ungefähr sind die filme. wo man kurz nachdenken kann und sich besinnen kann, das wird jetz auch immer hässlicher durch die zunehmende go-west-industrialiesierung und ich verstehe zudem kein wort.

dune tv (etwas arabisches) ist noch drin, das ist sehr wichtig. das ist ein wichtiger sender. da tanzen immer dicke frauen, verhült in schöne leichte stoffe. wenn sie nicht tanzen, kommen andere dicke, hässliche alte frauen, die singen oder weinen und sind schwarz angezogen. männer singen auch, man zeigt sie wie sie sich in schmudelligen räumen treffen und sich unterhalten und es könnte sein, dass dies keine unterhaltungen sind sondern gesang. das ist vielleicht ein musiksender für reifere araber. ich kanns nirgends rauslesen, weil kann kein arabisch. manchmal zeigen sie da nur den himmel, stundenlang. mit arabischer musik im hintergrund. vielleicht ist das ein heimatsender für araber in ausland oder für arabische heimatmusik liebhaber. ich frag mich manchmal nachts oder morgens um halb 5, ob ich die einzige bin, die sich dune tv anschaut.

ich habe die hälfte der voreingestellter und automatisch gefundenen sender gelöscht und 39 sind übrig geblieben.
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